The Clubhouse

Le Groupe derrière Milk&Honey à Londres et New York, Match Bar&Grill à Melbourne et Ibiza, a developpé à Chamonix un concept d'hôtel avec club privé et restaurant. Dans un salon très cosy se partage un espace lounge confortable et l'espace dîner devant une cheminée qui réchauffe l'atmosphère.Tous les jeudis le déjà très populaire Snow BBQ est organisé pour 25?, la nouveauté du mercredi c'est le Pop Quiz, les autres soirs 3 propositions à la carte pour 30? et le dimanche à partir de 16h découvrez le brunch pour 25?. Une simple visite sur les lieux vous enchantera pour faire partie de ce Club.
www.clubhouse.fr

Tigre Tigre

Le mélange de ce bar à cocktail et de ce délicieux restaurant indien soit devenu incroyablement populaire. Une authentique cuisine indienne, ré haussée d'un soupçon de fraîcheur des Alpes. Cette année, un nouveau service à emporter est également disponible (les commandes doivent être passées entre 6-8pm). Au bar, une multitude de cocktails à déguster entre autre. De quoi vous mettre de bonne humeur avant de sortir.

La Bergerie

Le cadre d'une ferme d’alpage au cœur de Chamonix, avec une cheminée centrale, sur laquelle vos viandes sont grillées au feu de bois, pendant que Christophe, le chef de cuisine, s’affaire à vous surprendre avec une escalope de foie gras à la pomme granny et sa brioche perdue ou le carré d’agneau en croûte à la tomme de Savoie, sans oublier les traditionnelles spécialités savoyardes et enfin pour terminer le moelleux chocolat au cœur caramel. Paul, le maître des lieux, a établi une carte des vins originale à déguster au verre, Roussette de Savoie ou Petit Chablis et d’autres qu’il a dénichés. Le Midi, La Bergerie suggère ses formules ‘table d’hôtes’ tout compris à partir de 12.00€. Découvrez le nouveau site:
www.labergeriechamonix.com

Le Chaudron

Bienvenue au “Chaudron” (référencé dans de nombreuses guides, dont La Fromer’s) ou Stéphane Osterberger, maître des lieux, officine devant vous, dans une cuisine créative et traditionnelle, de qualité aux saveurs raffinées, qui charmeront votre palais. Vous apprécierez aussi une belle carte des vins sympathique dans une ambiance chaleureuse d’une maison centenaire. Incontournable ! Réservations conseillées.

Neapolis

Le Neapolis est une référence sûre pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, Grande variété d‚Antipasti, pasta, pizza, pesce et carne, cuisiné dans la pure tradition napolitaine par Enrico, Roberto et Salvio. Un accueil chaleureux de Christine et Gwendoline vous êtes réservé. Bonnes vacances à Napoli...oh pardon...à Chamonix.

The “L’M” Brasserie

Le Bar à Tapas de L’M a très vite séduit une clientèle hétéroclite en mal d’après-ski.Le Bar propose 8 crus à déguster au verre, 15 sortes de bière et côté Tapas, Yoann Conte qui a repris les fourneaux de L’M, orchestre les agapes présentées en verrines, en bouchées ou à l’assiette. La grande terrasse centrale de l’M s’éveille chaque jour à l’après ski avec son bar à vin chaud aux rythmes de musiques entraînantes…
Et après la dégustation des tapas, Yoann vous a concocté une carte savoureuse qui ne manquera pas de ravir vos papilles. De quoi contenter chamoniards, suédois ou israéliens dans une ambiance animée où l’objectif est « de se faire plaisir ». Pari réussi !

La Taverne de Chamouny

Envie de goûter la perle des océans ? Venez déguster à la Taverne des fruits de mer que le maître écailler sélectionne selon leur qualité première et leur fraîcheur. La Taverne vous accueille au fil des saisons, dans un décor boisé de charme. Laissez-vous tenter par une cuisine traditionnelle et raffinée, des viandes, des poissons et des spécialités du terroir. L’évènement de l’hiver : l’arrivée du ‘Bar à huitres’ proposant coquillages et verre de vin blanc. Un autre bonheur simple et convivial dans la tradition. A découvrir : une carte de vins de plus de 100 références !

Chez Yang

Si vous avez envie de vous évader et de découvrir des saveures différentes, essayez le restaurant Chez Yang. Toutes les meilleures spécialités chinoises et thailandaises sont à la carte, préparées de façon authentique par le chef et son équipe. Le patron, Yang, veillera à ce que vous passiez un moment le plus agréable possible. Chez Yang est situé au centre de Chamonix, dans la rue Paccard.

Oujda

L' Oujda est un restaurant-pizzeria-snack qui vous propose 2 façons de vous restaurer : sur place ou à emporter. Il y en a pour toutes les faims ! Sandwichs froids et chauds, pâtes fraîches, Kebabs, salades et pizzas faites maison par Tani, qui a 27 ans d'expérience !!! Sa femme, Salima vous accueille avec gentillesse et générosité, du simple café au dîner, de 10h à 2h.

Corre El Tiempo

Pittoresque bar-restaurant qui invite au voyage ! En famille ou avec des amis, vous apprécierez ce décor haut en couleur, ce grand comptoir qui inspire la convivialité, mais aussi la carte : des plates typiques mexicaines, des tacos ou burritos, les fajitas, chili et tant d’autres… Les amateurs de bonnes viandes seront comblés par les gargantuesques plats texans tels que le hamburger géant, et nobles niveaux de viande première élection cuisson au grill ! Un large choix de tequila, rhums, cocktails et bières sont à consommer avec modération dès l’après ski!
www.correeltiempo.it

L'Atmosphere

Référencée dans les guides Michelin et Gault & Millau, la notoriété de "la Bonne Table” de l’Atmosphère est incontestable et incontestée. C’est dans un cadre récemment rénové, aux boiseries chaleureuses mais épurées, que vous dégusterez des mets fins et raffinés. Pour accompagner vos repas, une carte des vins impressionnante. Réservation conseillée, surtout si vous préférez la terrasse couverte pour profiter de la vue imprenable sur la chaîne du Mont Blanc. Ouvert midi et soir tous les jours.
www.restaurant-atmosphere.com

Le Hameau Albert 1er

L’Albert 1er, restaurant gastronomique, est une des meilleurs table de la région. Laissez vous transporter par les saveurs subtils et savamment mêlées des produits de saison préparé par Pierre Carrier et son gendre Pierre Maillet dans un cadre traditionnel. Savourez des Topinambours et truffes en croûte ou de quelques bouchées de caviar Pétrossian. Noblesse d’une cuisine raffinée et goûteuse, une cave de plus 20 000 bouteilles, vous propose une sélection des meilleurs vins.
www.hameaualbert.fr

La Maison Carrier
La Maison Carrier est un restaurante de pays ou l'on déguste une cuisine authentique élaborée avec finesse et inventivité. Au sein d'une ferme reconstituée dans la pure tradition découvrez les spécialités de la région, comme la tête de veau sauce ravigote, préparées à la manière d'antan. En été, s'ajoute le plaisir d'une terrasse avec vue imprenable sur le Mont blanc.

La Calèche

Bien que beaucoup de restaurants proposent des Spécialités Régionales, aucun n’offre un cadre si authentique que La Calèche. Dans une ambiance chaleureuse ou même les serveurs sont habillés en costume traditionnel, vous pouvez y déguster des menus typiques et gourmands, avec l’embarras de choix plus de 20 Spécialités savoyardes. Ainsi que leurs fondues, raclettes, pierrades, tartiflette et reblochon chaud, nous vous recommandons le bœuf braisé au vin rouge de Savoie, et la souris d’agneau au miel et épices servies en cocotte. Pour accompagner vos plats, la Calèche propose un grand choix de vins savoyards, Bourgogne et Bordeaux, avec plus de 150 références de grands cépages français. Tous les mardis soirs, chants et danse d’autrefois avec un groupe folklorique.
www.restaurant-caleche.com

La Cabane Des Praz

A l’entrée du golf, découvrez dans un cadre majestueusement élégant, la cuisine traditionnelle raffinée de la Cabane. Le restaurant est cité dans de nombreux guides gastronomiques. Le bar est ouvert toute la journée, profitez depuis leur terrasse de la vue imprenable sur la chaîne du Mont Blanc ou d’un apéritif au coin de feu.
www.restaurant-cabane.com

Casa Valério

C’est le lieu incontournable de la gastronomie Italienne depuis vingt sept ans.
On s’y rencontre autour d’antipasti, de pâtes fraîches, de viandes et poissons de qualité, de desserts faits maison et bien sûr de pizzas! Depuis 1983, Valério a forgé sa réputation avec 3 choses : produits frais, professionnalisme et beaucoup de passion! Ses fils David et Marco sont sans aucun doute les dignes héritiers de ce savoir faire comme le prouvent les coupes et les photos du dernier championnat du monde de la Pizza qui ornent le bar. A noter la fantastique cave de plus de 15 000 bouteilles à consommer, bien sûr avec modération!

www.casavalerio.net

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