Le Bistrot

Ouvert il y a deux ans, le BISTROT, restaurant du Morgane, dirigé par le chef Mickey Bourdillat (15 ans chef étoilé à l’Albert 1er de Chamonix, 2 macarons Michelin) a été récompensé cette année par un premier macaron au guide Michelin. Mickey y promeut une cuisine simple et inventive. Les produits, le goût et les saveurs son ses seuls passions. On déguste au Bistrot des produits de région que Mickey déniche lui même dans la vallée de Chamonix, mais également dans les vallées du Valais Suisse et du Val d’Aoste.

The Clubhouse

L'équipe du célèbre Milk& Honey à Londres et New York à sut créer avec Le Clubhouse un lieu incontournable. Le menu, aux saveurs européennes, change suivant les jours de la semaine : Le mercredi, c'est le grand bol à 18 euros (3 plats à choisir selon la proposition du jour: le classique "Hot pot", le curry thaï et la ‘Shepherd's Pie). Jeudi, place au fameux BBQ ou vous retrouvez les meilleurs burgers, mais aussi steaks ou poissons grillés. Dimanche, on se relaxe en appréciant un bon petit déjeuner, servi de 8h ... à 13h ! Pour finir en beauté, un magnifique rôti vous attend de 16h à 21h. Un lieu à part, mélangeant restaurant et bar dans une ambiance de club londonien, confortable et superbement décoré de meubles 70's. Une grande sélection de cocktail et une des meilleurs cave à Whisky des alpes vous réjouira. Si vous n'êtes pas membre, vous pouvez tout de même passer afin de découvrir le Clubhouse et décider de vous joindre à ce Club très prisé.
www.clubhouse.fr

Tigre Tigre

Le mélange de ce bar à cocktail et de ce délicieux restaurant indien soit devenu incroyablement populaire. Une authentiques cuisine indienne, ré haussée d'un soupçon de fraîcheur des Alpes. Cette année, un nouveau service à emporter est également disponible (les commandes doivent être passées entre 6-8pm). Au bar, une multitude de cocktails à déguster entre autre, durant les happy hours de 6-7pm et de 11pm à minuit. De quoi vous mettre de bonne humeur avant de sortir.

La Maison D'En Bas

Un restaurant pas comme les autres, où il fait bon se détendre tout au long de la journée. L'atmosphère boisée et chaleureuse de LA MAISON D'EN BAS, avenue de l'aiguille du midi, vous ravira à peine ses portes franchies. Décorée avec goût et finesse, Christiane et Sébastien vous reçoivent dans un cadre ou chaque détail à de l'importance ... visuel où gustatif ! Régalez vous d'une cuisine gourmet, sur place où à emporter, et retrouvez des petits plats savoyards, et des tartines variées. Pour conjuguer les plaisirs, La Maison d'en bas est aussi un salon de thé où, de retour d'une bonne journée de ski, vous adorerez goûter les pâtisseries délicieuses.

The Jekyll

Le confort d'un Chalet et la folie d'un bar, bienvenue au Jekyll ! Une restauration internationale de qualité à prix tous doux, est servie dans un cadre musical unique. Depuis des années, le Jekyll reste un des bars les plus convoités de Chamonix ! La Music live pour l'après- ski est un bon moyen de se relaxer après une belle journée sur les pistes. Vos Dj résidents préférés ainsi que des invitées chauffent le piste de dance tout l'hiver et avec les fameuses "Soirée Comédie" le Jekyll est "L’ENDROIT" pour vos soirées ! Après quelques travaux, le Jekyll et le Hyde Bar sont prêts à vous accueillir. The Hyde, plus petit et feutré, situé dans un espace voûté, peut se transformer à votre demande en Karaoké Club ! Durant le week-end, éclatez-vous devant transmission des gros événements sportifs, sur écrans plasma, tout en profitant de super promotion sur les consommations ! Plus qu'un bar - restaurant le Jekyll est une institution.
www.thejekyll.com

L'Atmosphere

La notoriété de “Bonne Table” de l’Atmosphère est incontestable et incontestée (référencée dans les guides Michelin et Gault & Millau…). Il est préférable de téléphoner ou d’envoyer un e-mail pour savourer cette cuisine de qualité et de déguster les vins de cette cave impressionnante. Demandez plutôt une table sur la terrasse couverte pour profiter de la vue imprenable sur la chaîne du Mont Blanc. Ouvert midi et soir tous les jours de l’année.
www.restaurant-atmosphere.com

Le Chaudron

Bienvenue au “Chaudron” (référencé dans de nombreuses guides, dont La Fromer’s) ou Stéphane Osterberger, maître des lieux, officine devant vous, dans une cuisine créative et traditionnelle, de qualité aux saveurs raffinées, qui charmeront votre palais. Vous apprécierez aussi une belle carte des vins sympathique dans une ambiance chaleureuse d’une maison centenaire. Incontournable ! Réservations conseillées.

Le Hameau Albert 1er

L’Albert 1er, restaurant gastronomique, est une des meilleurs table de la région. Les chefs, Pierre Carrier et Pierre Maillet vous transportent dans un voyage gustatif, mêlé de saveurs subtiles et de produit frais. La carte, qui évolue au gré saison, permet de faire disparaître et apparaître certains trésors gastronomiques comme la délicieuse truffe blanche d’Alba. Noblesse d’une cuisine raffinée et goûteuse, une cave de plus 20 000 bouteilles, vous propose une sélection des plus grands vins.
www.hameaualbert.fr

La Maison Carrier
Restaurant de pays, qui évoque la pure tradition savoyarde dans le cadre unique d’une ferme d’alpage reconstituée, à la manière d’antan. Ici, on fleure le bon goût et les bonnes choses. On devine une cuisine authentique, élaborée avec finesse. Un immense poêle trône au centre de la bâtisse et réchauffe l’atmosphère, déjà embaumée par les herbes de saison et la viande fumée au feu de bois. Le service soigné et affable, vous réjouira.

La Cabane Des Praz

La Cabane des Praz renaît de ses cendres. Situé au pied de la Flégère, ce restaurant vous accueille tous les jours de midi à 23 H, et vous propose une cuisine traditionnelle raffinée ainsi que des spécialités savoyardes. A partir de 15H, la carte après-ski propose l’assiette du skieur, assortiment de fromage et de charcuterie de pays et également un chariot de pâtisseries. A ne pas manquer le chocolat chaud à l’italienne accompagné d’une crêpe, sur la belle terrasse en teck. Le soir de 19H à 23h, vous vous laisserez séduire par la carte et les belles propositions de vins et de champagne. Une table inévitable dans un lieu unique.
www.restaurant-cabane.com

Le Vista

Situé au dernier étage de l’hôtel Alpina, venez découvrir sa formule surf & turf composée de vingt viandes et poissons à cuire dans deux délicieux bouillons ou à faire griller sur une pierre chaude, accompagnés de vingt sauces, de salades variées et de frites, suivis d’un large buffet de desserts. Sa cuisine traditionnelle et gastronomique variée avec sa formule du jour. Le Vista vous propose également les meilleurs crus que vous pourrez choisir sur sa riche carte des vins. Tous ces plaisirs s’accompagnent d’une vue panoramique à couper le souffle sur le massif du Mont Blanc.
www.bestmontblanc.com

La Calèche

Bien que beaucoup de restaurants proposent des Spécialités Régionales, aucun n’offre un cadre si authentique que La Calèche. Dans une ambiance chaleureuse ou même les serveurs sont habillés en costume traditionnel, vous pouvez y déguster des menus typiques et gourmands, avec l’embarras de choix plus de 20 Spécialités savoyardes. Ainsi que leurs fondues, raclettes, pierrades, tartiflette et reblochon chaud, nous vous recommandons le bœuf braisé au vin rouge de Savoie, et la souris d’agneau au miel et épices servies en cocotte. Pour accompagner vos plats, la Calèche propose un grand choix de vins savoyards, Bourgogne et Bordeaux, avec plus de 150 références de grands cépages français. Tous les mardis soirs, chants et danse d’autrefois avec un groupe folklorique.
www.restaurant-caleche.com

L'Impossible

Après une rénovation complète, ce restaurant issu d’une ferme de1754, vous transporte dans un décor magique où des lustres de cristal viennent illuminer une architecturale charpente. En salle, que ce soit pour des ambiances plus intimes ou de grandes tablées, différents espaces ont été crée pour vous accueillir. Une sélection de vins à en faire pâlir les connaisseurs agrémentera vos huîtres, viandes grillées, poissons et autres plats innovants. Les maîtres des lieux ont prévu un service navette qui vous ramènera jusqu’à votre hôtel… Quel service!!! C’est un art de savoir recevoir.
www.restaurant-impossible.com

Casa Valério

Une visite à la Casa Valério vous offre l’occasion de savourer la gastronomie, et une cave à vin exceptionnelle pour lesquelles toute l’Italie est tellement renommée : les pastas, les pizzas au feu de bois, et toutes les recettes de poissons, de crustacés et fruits de mer des côtes de l’Italie. A 3 pas de la CASA, Fanny et Valério vous invite à découvrir leur nouveau concept Bar à l’Italienne OSTERIA DOLCE VITA, un Bar à vin où vous apprécierez une multitude de spécialités Italiennes.

Depuis le 23 Mars 2007, après analise faites pour le Groupe « ISO QUALITY » sur La Mozzarella di Buffalo, eaux, levure, tomate et farine sans O.G.M, La Casa Valerio a obtenu la certification internationale pour sa Pizza ‘Margherita Napoletana Extra’, 1er en France et 3ième au Monde !! Buon Appetito
www.casavalerio.net

Osteria La Dolce Vita

A partir de cet hiver, La Dolce Vita ouvrira sa porte pour vous faire découvrir son nouveau restaurant à Vins. Fruits de Mer ; Antipasti ; Plats typique italienne, Pasta, et surtout des grillades mixte de viande et grillade de poissons frais, sans oublier les desserts fait Maison. Bien sur leur Cave Exceptionnelle vous ferra déguster un choix de nombreuse vins du monde. Ouvert de 17h à 2h du matin.

Chez Yang

Si vous avez envie de vous évader et de découvrir des saveures différentes, essayez le restaurant Chez Yang. Toutes les meilleures spécialités chinoises et thailandaises sont à la carte, préparées de façon authentique par le chef et son équipe. Le patron, Yang, veillera à ce que vous passiez un moment le plus agréable possible. Chez Yang est situé au centre de Chamonix, dans la rue Paccard.

Neapolis

Pour tous les amateurs de cuisine italienne. Sous la galerie Alpina, le Neapolis propose les meilleurs plats napolitains, cuisinés de façon magistrale par ENRICO. Peparoni Arrosto, bruschetta ou calamare en barca, une vingtaine de pizzas, nombreux dessert (essayez notamment le tiramisu ou la pannacotta). L’accueil très chaleureux de Christine, Salvio et Roberto font penser aux vraies vacances... en Italie!

La Bergerie

La Bergerie est connue pour son accueil toujours très chaleureux et l’authenticité de la cuisine de Christophe, le Chef du cuisine. Vous découvrirez ici l’ambiance d’une ferme authentique ferme d’alpage. A découvrir, le carré d’agneau en croute d’herbes, la vérine de foie gras maison, les spécialités savoyardes et les grillades au feu de bois, preparé devant vous, sans oublier la crème brulé à l’orange. A découvrir aussi, une carte de vins originale. Cetta année vous apprécirez les vins à déguster au verre(grand vin de bordeaux: petit chablis) ou les vins débusqués par Paul, le patron
www.labergeriechamonix.com

La Taverne de Chamouny

Envie de goûter la perle des océans ! Venez déguster à la taverne les fruits de mer que le maître écailler sélectionne selon leur qualité première : la fraîcheur. La Taverne c'est aussi des plats savoyards et traditionnels qui font la réputation de la cuisine française. Une luxueuse et jolie brasserie, on apprécie les bois blonds et les lumières or. Des tables installées dans les recoins accentuent l'intimité du décor. Dans ce cadre cosy, c'est un lieu de rendez-vous au milieu de Chamonix. Service continu de restauration de 11h à minuit.

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